Speisen - Kalmushof

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Speisen

Kalte Gerichte
 
Wurst- oder Käsebrot                                                                  3,50 €
 
Schinkenbrot                                                                                4,50 €
 
Wurstplatte                                                                                  6,50 €
 
Gemischte Platte                                                                          7,80 €
     Hausmacher Wurst und Schinken
 
Schinkenplatte                                                                             8,50 €
 
Kalmusplatte                                                                                 8,50 €
     Hausmacher Wurst, Schinken und Käse
 
 
 
Kurze Gerichte


Portion Kochkäse mit Brot                                                              5,50 €
 
Hawaii-Toast                                                                                5,80 €
 
Toast Hubertus                                                                              
     Schweineschnitzel mit Champignons auf Toast
      mit Käse überbacken                                                                 7,50 €
 
1 Paar Bratwürste mit Pommes oder Sauerkraut                           6,80 €
 
Hacksteak mit Zwiebelsoße                                                            8,50 €
 
Strammer Max                                                                            
     deftiges Bauernbrot belegt mit hausgemachtem Schinken
     und zwei Spiegeleiern                                                                 5,80 €
 
 
 
Alle Preise verstehen sich inkl. 19 % Mehrwertsteuer und Bedienung.
 
 
 
 
 
Suppe
 
hausgemachte Tagessuppe                                                              3,80 €
 
 
Salate
Salatteller, groß                                                                             
     knackig frische Salate der Saison                                             6,50 €
 
Salat mediterran
     Mit Hirtenkäse aus Kuhmilch und schwarzen Olivenˆ               7,80 €
 
Chef Salat                                                                                      
      knackig frische Salate der Saison
     mit Kochhinterschinken- und Käsestreifen‚                          7,80 €
                       
Fitness-Salat                                                                                  
      knackig frische Salate der Saison
     mit gebratenen Putenstreifen                                                   8,60 €
 
Kalmussalat                                                                                                 
knackig frische Salate der Saison
     mit panierten Schnitzelstreifen                                                8,60 €
 
Steakhouse Salat                                                                                       
knackig frische Salate der Saison
     mit Rumpsteakstreifen                                                              14,50€
 
zu allen unseren Salaten reichen wir Ihnen ein frisch gebackenes Brötchen. Auf Wunsch erhalten Sie gerne auch Toast oder Schwarzbrot
 


Fleischloser Genuss
 
gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toastbrot            5,80 €
 
Toast Försterin‚                                                                           
     Toast mit Champignons, Tomate und Käse überbacken             6,20 €
 
Gebackener Hirtenkäse aus Kuhmilch                                                     
     mit Tomaten, Paprika, und Zwiebeln, dazu Baguette Brötchen 6,20 €
 
Kartoffelrösti mit Champignons & Käse überbacken, dazu Rahmsoße
     dazu reichen wir einen kleinen Salat‚                                       7,20 €
 
Käsespätzle mit Beilagensalat‚                                                      6,50 €



vom Schwein
 
Schnitzel „Wiener Art"                                                                  7,80 €
 
Rahmschnitzel                                                                                 9,20 €
    
Pfefferrahmschnitzel                                                                     9,50 €
    
Schnitzel mit Zwiebelsoße                                                              9,90 €
 
Schnitzel mit gedünsteten Zwiebeln                                              9,90 €
 
Jägerschnitzel                                                                                9,90 €
 
Champignonschnitzel‚                                                                    
     Schweineschnitzel mit Champignons und Käse überbacken       9,90 €
 
Kalmusschnitzel‚                                                                         
     Schweineschnitzel an Rahmsoße mit Kochhinterschinken
     und Käse überbacken                                                                  9,90 €
 
Berner Schnitzel‚                                                                         
     Schweineschnitzel mit Tomaten und Käse überbacken
     an einer dunklen Soße                                                                9,90 €
 
Champignonrahmschnitzel                                                               9,90 €
 
Kochkäseschnitzel                                                                           9,90 €
 
Zigeunerschnitzel                                                                         10,80 €
 
Cordon Bleu‚                                                                                9,90 €
 
Gyrosteller                                                                                     
     Schweinegeschnetzeltes nach Gyros Art
     mit hausgemachtem Tsatsiki, Pommes & einem Beilagensalat   9,90 €
 
Filettöpfchen Jäger Art‚                                                           
      Schweinefilet mit frischen Champignons und
      Käse überbacken, dazu eine dunkle Soße und Beilagen            15,50 €
 
Filettöpfchen Försterin                                                              
      Schweinefilet an Rahmsoße, dazu Gemüse und Beilagen          15,50 €
 
Alle Schnitzelgerichte gerne auch als Putenschnitzel erhältlich (+0,50 €)
 
Als Beilagen servieren wir Salat und wahlweise
Pommes frites, Kroketten oder Spätzle
 
Alle Gerichte (außer Rumpsteaks und Hähnchen)
auch als Senioren- / Kinderportion erhältlich (-1,30 €)



zarte Steaks vom deutschen Jungbullen-Roastbeef
 
Rumpsteak mit Kräuterbutter                                                        15,80 €
 
Rumpsteak mit dunkler Soße und grünen Pfefferkörnern              16,80 €
 
Rumpsteak mit Zwiebelsoße                                                            16,80 €
 
Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln                                            16,80 €
 
Kochkäse´- Steak                                                                           16,80 €
 
Rumpsteak mit Rahmsoße und geschrotetem bunten Pfeffer        16,80 €
 
Rumpsteak mit pikanter Zigeunersoße                                            17,20 €
 
Rumpsteak mit gedünstetem Gemüse                                             17,20 €
 
 
Unsere Steaks haben ein Rohgewicht von ca. 275 Gramm
Sie wünschen ein anderes Gewicht Ihres Steaks? Kein Problem!
 
225 Gramm -1,50 €
325 Gramm +1,50 €
375 Gramm +3,00 €
425 Gramm +4,50 €
 
 
Geflügel

1/2 knuspriges Hähnchen                                                                8,20 €
 
2 Hähnchenschenkel                                                                       8,20 €
 


vom Wildschwein
 

1 Paar Bratwürste vom heimischen Wildschwein,                            
     nach Wahl mit Pommes frites oder Sauerkraut                        7,80 €
 
Wildschweinbraten mit Pfifferlingen und Beilagen                      14,20 €
 
Wir stellen unsere Wildschweinprodukte selbst von heimischen Wildschweinen her. Daher kann es vorkommen, dass unsere Wildspezialitäten nicht immer verfügbar sind.
 
 
Gerne servieren wir Ihnen auch alle Speisen mit Brot (-1,30€)


für unsere kleinen Gäste
 
Portion Pommes frites mit Ketchup oder Soße                               2,00 €
 
Spätzle mit Soße                                                                            2,50 €
 
1 Frankfurter WürstchenŠ mit Pommes und Ketchup                   3,40 €
    
Biene Maja                                                                                     
     1 Hähnchenschenkel mit Pommes und Ketchup                          4,50 €
 
Pinocchio                                                                                                  
     kleines Schweineschnitzel „Wiener Art“
     mit Pommes und Ketchup                                                            5,20 €
 
Spessarträuberteller                                                                     
     ein leerer Teller und dazu Geklautes von Mama und Papa         0,00 €
 


Eis
 
gemischtes Eis‚‡
     Je eine Kugel Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis                3,50 €
 
Schokokuss‚‡                                                                                
     Eine Kugel Schokoladeneis und zwei Kugeln Stracciatellaeis
     und Schokosoße                                                                          4,80 €
 
Sommerwind ‚‡                                                                             
     Eine Kugel Vanilleeis und zwei Kugeln Erdbeereis
     garniert mit Sahne und einem Fruchtcocktail                           4,80 €
 
Cup Danmark ‚‡                                                
     Drei Kugeln Vanilleeis mit Schokosoße                                       4,80 €
                       
heiße Liebe ‚‡                                                                               
     Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren in Soße                4,80 €
 
Schwarze Witwe‚‡
     Drei Kugeln Schokoladeneis mit Eierlikör                                  4,80 €
 
 

 
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